Вегетарианская диета – это самый реальный и здоровый метод сброса веса. Растительная пища творит чудеса с организмом, исправляя все наши недоработки в питании.

Ни для кого не секрет — вегетарианцы не бывают с избыточной массой тела. Ну, разве что на первом этапе перехода, однако, вегетарианец быстро (!) худеет, а в дальнейшем его вес всегда стабилен.

** Самый важный плюс вегетарианской диеты – это очищение организма и выведение лишней жидкости.

Даже если человек не примет вегетарианский образ жизни, то диета вегетарианца никогда не помешает общему оздоровлению и омоложению организма.

Обязательно испытайте на себе, прежде чем отказываться! Вегетарианство — это душевный покой и полная бесчувственность к стрессам городской жизни.

Как воздействует на организм вегетарианство?

  1. На 60% снижается риск заболевания онкологическими заболеваниями. 
  1. Очищаются сосуды, разжижается кровь, улучшается кровообращение во всем теле. 
  1. Нормализуется артериальное давление. 
  1. Улучшается работа почек, за счет понижения уровня фосфора в крови и мочи. 
  1. Быстро снижается вес, ведь растительные продукты имеют минимальное количество жиров и калорий. 
  1. Прекрасно очищается кишечник от токсинов. Ликвидируется патогенная флора, результат гниения мяса в кишечнике. 
  1. Даже симптомы ревматоидного артрита не так сильно беспокоят. 
  1. Улучшается общее самочувствие, за счет легкости и хорошего настроения при вегетарианстве. 
  1. Иммунитет восстанавливается и укрепляется. 
  1. Вегетарианская диета разрешена диабетикам, так как понижает уровень сахара в крови.

Уже давно доказано, что на вегетарианстве существенно снижается уровень плохого холестерина. А исключение углеводов и животных жиров эффективно снижает массу тела, так что растительной диете воздержитесь от злаков и каш в большом количестве.

Плохой холестерин поглощается пищевыми волокнами растительных продуктов. Самые полезные овощи – это сырые овощи с полным комплексом биологически активных добавок в своем составе.

Овощи содержат полезные соли калия, которые выводят из организма лишнюю жидкость. Много солей калия в баклажанах и картофеле, тыкве и кабачках, шиповнике и абрикосах, а также в таких сухофруктах, как изюм, чернослив и курага.

Диета на растительной основе помогает не только похудеть, но и устранить запоры, которые зачастую являются следствием лишнего веса.

Какие отговорки не принимаются при выборе вегетарианской диеты?

  • Не надо бояться нехватки витамина В12, его нехватка приписывается вегетарианству, но это миф.

Витамин В12 синтезируется в организме, но люди с вырезанным аппендиксом действительно могут испытать его недостаток.

Компенсировать недостаток В12 можно молочными продуктами. Есть вегетарианцы, которые употребляют яйца, но тогда о какой диете идет речь? А раз диета – значит, надо строго следить за питанием.

** Во время диеты на растительной пище, нужно исключить молочные продукты и яйца.

  • Не надо переживать из-за нехватки железа – это тоже миф, в овощах и фруктах много железа.

Например, в Великобритании провели исследование, в котором участвовали веганы, вегетарианцы, сыроеды  и приверженцы мясного питания. Оказалось, что в и те и другие имею равное присутствие железа в организме.

Если все же переживаете, то следуйте следующим инструкциям, которые помогут Вам легко усваивать растительное негемовое железо.

  1. Железа много в тофу, чечевице и горохе, в шпинате, тыквенных семечках и нуте. 
  1. Не пейте на растительной диете кофе, и чай. Танины, присутствующие в этих напитках, затрудняют усвоение железа. 
  1. Употребляйте свежевыжатые апельсиновые и лимонные соки. Витамин С помогает усвоить негемовое железо. Ешьте листовые овощи: брокколи, брюссельскую, белокочанную капусту. 
  1. Готовьте в чугунной посуде, так можно увеличить присутствие железа в пище.

** Не беспокойтесь о железе, если питаетесь разнообразной и здоровой вегетарианской пищей.

  • Не думайте о белке, он присутствует во многих растительных продуктах, например, в грибах и гречке, орехах и бобовых, зелени и овощах.

Подумайте сами? Как бы растительноядные животные могли вырастать до таких размеров, если бы не получали белок из растений? Наш организм тоже прекрасно усваивает белок из проростков и семян кунжуту, амаранта или льна.

Такой диеты можно придерживаться 1 неделю в месяц или 1 месяц в квартал. А можно все лето и осень, но самый лучший вариант – это радикальный переход на вегетарианство.

Чтобы Вам было проще попробовать растительную диету, мы предлагаем воспользоваться нашим недельным меню, с  готовыми рецептами.

Дерзайте, у Вас получится!

Автор публикации

не в сети давно

admin

Комментарии: 0Публикации: 611Регистрация: 22-05-2015