Вегетарианское кафе – это не просто место, где можно поесть блюда из растительных ингредиентов, это возможность провести время с единомышленниками, приверженцами здорового питания и не только. Разве сторонники мясного питания не любят овощные блюда и сладости? Сомневаемся…

Прошли те времена, когда вегетарианские заведения можно было по пальцам пересчитать. Так что пора пользоваться случаем, приобщать родных, друзей, сослуживцев и знакомых к культуре вегетарианского питания.

Зачастую вегетарианцы не могут пойти в обычный ресторан. И дело даже не в скудном выборе вегетарианских блюд, а в подходе к приготовлению пищи, который не приемлют вегетарианцы.

Какие опасности подстерегают вегетарианца в обычном заведении?

К сожалению, многие вегетарианцы сталкивались с неприятными моментами в заведениях общественного питания.

** Например, Вы можете заказать овощи-гриль, но они будут приготовлены на том же гриле, что и мясной шашлык.

Безусловно – это нарушение правил, но когда идет наплыв посетителей, еда готовится в скоростном режиме, обслуживающий персонал просто не «успевает» следить за нормами. Не всегда хватает оборудования под все заказы на данный момент времени, овощной гриль очень часто используется и для мяса.

** Или Вы закажете салат, но кто даст гарантию, что на кухне этого заведения соблюдают технологические нормы?

Кухонная утварь, которой пользуется повар зачастую применяется не по назначению. Например, ножи для овощей в спешке могут схватить и нарезать бекон. Такое пренебрежительное отношение неприемлемо для вегетарианца, поскольку несет в себе негативную энергетику мяса.

** Кроме того, запахи мясной пищи, у любого вегетарианца вызывают не самые приятные ассоциации.

Так что кафе для вегетарианцев всех мастей – это спасение. Только здесь есть уверенность в том, что ничто не осквернит Вашу пищу и убеждения.

А Ваши близкие, придерживающиеся традиционного питания, везде почувствуют себя комфортно как в обычном ресторане, так и в вегетарианском.

В чем преимущества вегетарианского кафе?

№1. Сбалансированный состав блюд.

Начнем с того, что вегетарианские блюда разнообразны и вкусны. Дома нам бывает лень готовить особенные яства, можно и яблочком перебиться, да и времени не всегда хватает.

В вегетарианском кафе нам подают ведические блюда, сбалансированные по составу. А такая еда не вызывает тяжести в желудке и проблем с кишечником.

№2. Отсутствие химии в приготовлении.

Вегетарианские блюда, в отличие от мясных не требуют ни консервантов, ни ускорителей в виде маринадов из уксуса, ни вкусовых усилителей — глутамата натрия.

Поэтому в таком кафе Вы можете быть уверены, никакие химикаты не спровоцируют аллергию или отравление.

№3. Разница в принципах приготовления блюд в вегетарианских и обычных кафе.

Вегетарианская пища естественная и здоровая, в отличие от скоропортящихся мясных продуктов. Растительные продукты не требуют никаких предварительных манипуляций. Овощи, фрукты и зелень остаются свежими, даже если полежат в кладовой.

** Горячие вегетарианские блюда готовятся недолго, холодные – тем более. Вам  не придется дожидаться заказа.

Все блюда из мясных продуктов требует предварительной термической обработки, что называется «заготовка». Сначала мясо немного готовят, потом замораживают, оно может лежать неделями в холодильнике, прежде чем Вам его подадут в виде харчо.

А как мы знаем, термическая обработка, чередуемая с замораживанием и последующим приготовлением, полностью убивает энзимы, следовательно —  становится токсичной, откладывается в шлаки и жир.

** Вывод, даже мясоедам предпочтительнее питаться в вегетарианских кафе. Поскольку тут можно быть уверенным в безопасности пищи.

№4. В вегетарианских кафе здоровая атмосфера.

Вегетарианское кафе – это отсутствие алкоголя и сигарет. Здесь вы не столкнетесь ни с агрессией опьяненного человека, ни с табачным дымом. Что означает приятную атмосферу и хорошее пищеварение.

Как ни посмотри, но нам, вегетарианцам, лучше поддерживать вегетарианские заведения. Ведь люди, которые их открывают, чаще всего сами вегетарианцы и знают о нашем образе жизни не понаслышке. Персонал, который Вас обслуживает, также преимущественно вегетарианцы. Полная идиллия и никаких негативных эмоций.

Наше приложение «Счастливая корова» для того и создано, чтобы легче было находить вегетарианские кафе и рестораны.

Пользуйтесь на здоровье!

Автор публикации

не в сети уже 20 дн.

admin

Комментарии: 0Публикации: 611Регистрация: 22-05-2015