Для правильного баланса жиров, углеводов и белка требуется немного усилий. Вам на помощь придет предлагаемая вегетарианская диета — меню на неделю.

Как мы уже писали ранее, для того чтобы вегетарианство приносило только пользу, нужно правильно разнообразить и сбалансировать питание. Для этого надо знать, какие продукты содержат белки, какие углеводы и жиры, как правильно их сочетать для полного усвоения.

Так, полезно знать, что незаменимые аминокислоты, содержащиеся в злаках, помогают в усвоении растительного белка из сои и бобовых. Поэтому нужно употреблять их вместе, например чечевичную похлебку, сочетать с хлебом из цельнозерновой муки грубого помола или с кашей.

Для того, чтобы облегчить задачу новичкам, предлагаем ознакомиться с примерным вегетарианским меню на неделю.

Вегетарианская диета меню на неделю.

zimnie-produkty-vegetarianstva

ПОНЕДЕЛЬНИК.

Завтрак.

  • Яблоко и веточка черешкового сельдерея.
  • Овсяная каша, с молотым льном и кунжутом и оливковым маслом.
  • Чай травяной или зеленый.

Обед.

Ужин.

 

zavtrak

ВТОРНИК.

Завтрак.

Обед.

Ужин.

 

СРЕДА.vegetarianskij-buterbrod

Завтрак.

Обед.

Ужин.

korzina-i-ovoshchi

ЧЕТВЕРГ.

Завтрак.

Обед.

Ужин.

varshavskij-yablochnyj-pirog

ПЯТНИЦА.

Завтрак.

  • Хурма.
  • Хлеб цельнозерновой с хумусом.
  • Каша из пшена.

Обед.

Ужин.

Tsitrusovie

СУББОТА.

Завтрак.

Обед.

Ужин.

 

ВОСКРЕСЕНЬЕ.

В последний день недели желательно сделать разгрузочным днем. Для этого потребуется соковыжималка, при помощи которой Вы будете готовить на завтрак, обед и ужин свежевыжатые соки.

Разгрузочный день помогает восстановить силы и улучшить работу кишечника и желудочно-кишечного тракта. Органы пищеварения тоже нуждаются в отдыхе, для налаживания правильной секреторной функции. Если Вы не готовы ко дню на соках или голоде, тогда старайтесь употреблять в этот день только салаты из свежих овощей.

Предлагаемое меню, можно разнообразить еще тысячей других блюд, было бы желание их готовить. Главное не забывать про зимние потребности организма. Если Вы употребляете молочные продукты, тогда проще поддерживать белковый баланс. Если же Вы хотите сыроедить, на помощь придут растительные масла холодного отжима и орехи.

Будьте здоровы!

Автор публикации

не в сети давно

admin

Комментарии: 0Публикации: 611Регистрация: 22-05-2015